Моя кухня и мое меню
Автор:Вильям Похлёбкин
Жанр: Кулинария
Серия: Классика кулинарного искусства #
Год издания:2004
Описание книги
Всемирно известный кулинар В. В. Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальных десертов, созданных самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.
