Какпостроить работающую франчайзинговую сеть иликупить приносящую прибыль франшизу? Существуетли справедливая сумма роялти, которая будет удовлетворять партнеров? Вкакой момент следует принять решение оразвитии пофраншизе икак понять, что компания готова кмасштабированию? Наэти имногие другие вопросы вы найдете ответы вкниге «Секреты ресторанных франшиз. Масштабирование безриска?!». Автор сконцентрировал восемнадцатилетний опыт работы всфере франчайзинга длятого, чтобы вы провели аудит вашей работающей франшизы, получили руководство поупаковке новой франшизы иответили навопросы, каквыбрать правильную франшизу, если вы ее покупаете. Ноэто несухая теория, апрактические рекомендации эксперта, работающего сфраншизами ежедневно. Кейсы отлидеров франчайзингового рынка виндустрии общественного питания помогут вам понять, нужнали вам франшиза, ипридадут уверенности напути реализации вашей идеи.