0
просмотров
0
комментариев


Аннотация

Новая книга Виталия Задворного – это первое научное исследование гастрономии древности на русском языке. Написанное на основании анализа древних текстов, оно охватывает период от истоков человеческой цивилизации до завершения эпохи Античности: читатель узнает, какие древние державы склонялись к пиву, а какие к вину, какие специи были в ходу в Элладе, как воспевали яства и пиры поэты Античности и как древнеримские богачи готовили такую экзотическую дичь, как павлинов и фламинго. В работу Задворного входит первый полный, подробно откомментированный перевод древнейшей сохранившейся европейской кулинарной книги – «De re coquinaria» Апиция. Виталий Задворный – кандидат философских наук, переводчик, главный редактор Католической энциклопедии, автор вышедшей в «НЛО» книги «Французская кухня в России и русской литературе».

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!

Читайте также

Настольная книга атеиста
Настольная книга атеиста
Моисей Беленький,Анисимов Сергей Федорович,Аширов Н.,Сергей Сказкин
Собрание сочинений. Том первый
Собрание сочинений. Том первый
Ярослав Гашек
Собрание сочинений. Том третий
Собрание сочинений. Том третий
Ярослав Гашек
Французская кухня в России и русской литературе
Французская кухня в России и русской литературе
Виталий Задворный
Самое далекое плавание. Посвящается Хьюго Гернсбеку
Самое далекое плавание. Посвящается Хьюго Гернсбеку
Коллектив авторов
Весь Эркюль Пуаро. Том 1
Весь Эркюль Пуаро. Том 1
Агата Кристи
Прелесть
Прелесть
Клиффорд Саймак
Особое мнение
Особое мнение
Филип Дик
Рассказы и статьи
Рассказы и статьи
Роберт МакКаммон
Вспомнить всё
Вспомнить всё
Филип Дик
Вирус бессмертия. Сборник
Вирус бессмертия. Сборник
Роберт Шекли,Пол Андерсон,Роберт Силверберг,Боб Шоу,Айзек Азимов,Рэй Брэдбери,Деймон Найт,Пол Фредерик,Брайан Олдисс,Джон Кристофер,Мюррей Лейнстер,Ричард Матесон,Фредерик Браун,Клиффорд Саймак,Аврам Дэвидсон,Артур Порджес,Гордон Диксон,Кристофер Энвил,Джон Браннер,Джей Уильямс,Том Годвин,Билл Браун,Сэм Мартинес,Роберт Прессли
SAS. Сборник
SAS. Сборник
Жерар Вилье