Винология: Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления

Вино икультура его потребления– предмет сложный, зачастую порождающий немало сомнений. Почему вино порой кажется невкусным? Каквыбрать качественное вино, правильно его хранить иподавать кстолу? Какраспознать испорченное вино иперестать платить занего вресторанах? Разобраться вэтих имногих других вопросах поможет автор книги– сомелье смноголетним стажем, который изучил подходы разных школ ипревратил процесс употребления вина внастоящее искусство. Прочитав эту книгу, вы научитесь выбирать вкусное вино, исходя излюбого доступного бюджета. Десяток простых правил, множество лайфхаков, авторская методика выбора вин напримере продукции стран Нового Света– Чили, Аргентины, Австралии, Новой Зеландии, Южной Африки, США,– позволят любому читателю стать истинным знатоком этого прекрасного напитка инастоящим винным гурманом.