Домашний сыр
Автор:Константин Жук
Жанр: Кулинария / Хобби и ремесла: прочее
Серия: Кулинарное открытие #
Год издания:2017
Описание книги
На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение — процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях — от выбора сырья до идеального рецепта.
