Марийские национальные блюда
Автор:Семен Ершов, Николаев Семен, Панкратова Вера, Вера Петрова, Анатолий Петухов, Валентина Трофимова
Жанр: Кулинария
Год издания:1980
Описание книги
Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии. Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд. Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.
