Шарлотки и коврижки

Как быстро и вкусно:— угостить нежданных гостей;— обрадовать и семейство;— удивить сослуживцев;— с пользой употребить остатки варенья или кефира;— удовлетворить свои кулинарные амбиции;— поностальгировать по детству и бабушкиным вкусностям. И всего-то нужно: яблоки, мука, мед, яйцо(и без него можно обойтись). Остальное — ваша фантазия…